Kayu manis merupakan
rempah yang memiliki rasa khas. Seringkali kayu manis digunakan dalam masakan
atau membuat kue karena aromanya yang khas. Jika dicampur dengan susu, kayu manis
bisa memberikan manfaat sehat.
Susu dengan kayumanis. |
Kayu manis adalah
rempah yang diperoleh dari kulit pohon bagian dalam, Cinnamomum verum. Kayu
manis merupakan sumber antioksidan yang kaya , memiliki sifat antimikroba dan
anti-inflamasi, dan senyawa lainnya.
Baca Juga: 8 Khasiat Sehat Air Rendaman Daun Sirih
Dilansir dari Boldsky,
rutin minum susu campur rempah kayu manis bisa menyehatkan tubuh. Susu kayu
manis juga bisa digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Kayu manis
kaya akan kalsium, serat, vitamin B6, magnesium, zat besi, vitamin A, karbohidrat
dan vitamin C. Sedangkan susu kaya kalsium, magnesium, kobalamin, kalium,
natrium, dan karbohidrat.
Kesehatan Mulut
Kayu manis mengandung
minyak esensial yang melindungi mulut dari strain bakteri tertentu yang
menyebabkan bau mulut, gigi berlubang, kerusakan gigi, dan infeksi mulut.
Minyak esensial memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu memerangi
bakteri mulut. Minyak kayu manis menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans,
bakteri yang menyebabkan plak gigi.
Kontrol Gula Darah
Kayu manis memiliki
kemampuan untuk menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas
insulin. Minum susu kayu manis setelah makan mengurangi jumlah glukosa yang
masuk ke aliran darah. Kayu manis bekerja dengan memecah karbohidrat dalam
saluran pencernaan secara perlahan.
Melindungi Jantung
Manfaat besar lain
kayu manis adalah mengurangi faktor risiko penyakit jantung dengan menurunkan
kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Satu sendok teh bubuk kayu manis per
hari telah terbukti memiliki efek menyehatkan. Anda juga bisa mencampur satu
sendok teh kayu manis ke susu dan meminumnya.
Lawan Infeksi
Susu kayu manis
memiliki kemampuan ampuh untuk melawan berbagai bakteri, virus, dan infeksi
jamur. Kayu manis mengandung senyawa yang disebut cinnamaldehyde yang bisa
memerangi berbagai infeksi. Minyak esensial dan sifat antimikroba, antivirus,
antijamur dan antibiotik kayu manis tentu membuatnya hebat.
Menguatkan
Tulang
Minum susu kayu manis
setiap hari bisa membuat tulang lebih kuat dan lebih sehat. Karena susu dan
kayu manis mengandung kalsium dalam jumlah yang baik. Sebanyak 100 gram kayu
manis mengandung 1.002 mg kalsium dan 100 gram susu mengandung 125 mg kalsium.
Kalsium akan membangun dan memelihara tulang yang kuat, melindungi jantung,
otot, dan saraf bahkan membantu penyerapan mineral lain dengan lebih baik.
Lawan Alergi Karena
Dingin
Minum segelas susu
kayu manis yang hangat akan memberi keajaiban ketika Anda menderita pilek.
Minuman ini dapat menghilangkan gejala alergi seperti sakit kepala, bersin, dan
pusing yang berhubungan dengan pilek. Selain itu, juga dapat melawan gejala
alergi.
Lawan Peradangan
Kayu manis memiliki
sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan. Minum susu kayu
manis dapat membantu meringankan rasa sakit yang terkait dengan nyeri otot,
nyeri haid dan gejala nyeri lain yang berkaitan dengan usia.
Tingkatkan Fungsi
Otak
Alzheimer dan
Parkinson adalah penyakit neurodegeneratif yang mengarah pada hilangnya fungsi
sel-sel otak secara progresif. Kayu manis mengandung dua senyawa yang
menghentikan penumpukan protein yang disebut tau di otak, yang merupakan
penyebab penyakit Alzheimer. Bumbu ini juga membantu melindungi neuron dan
meningkatkan fungsi motorik yang terkait dengan penyakit Parkinson.
Efek Samping
Kayu manis dapat
menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Juga jika Anda tidak toleran
laktosa, segelas susu menyebabkan reaksi alergi seperti sakit perut, diare, dan
gas. Jadi, jika alergi terhadap kedua bahan ini hindari minum susu kayu
manis.
Cara Membuat
Bahan
1 cangkir susu
2 potong kecil kulit
kayu manis
Gula atau madu untuk
rasa
Masukan dalam panci
kecil, tuangkan susu dan tambahkan kayu manis. Rebus. Lepaskan kulit kayu manis
dan tambahkan gula atau madu. Tuang susu ke dalam cangkir. Sajikan hangat.
No comments:
Post a Comment