PT. Frozen Food Pahala: Menjala Peluang Makanan Beku

Salah satu bahan makanan yang sekarang banyak diminati adalah makanan beku. Karena kita tinggal merebus atau menggorengnya di rumah, kita bisa tinggal menikmatinya. Salah satu produsen makanan beku yang terkenal adalah PT Frozen Food Pahala. “Produk frozen kita ada yang memakai merek sendiri, tapi ada juga yang memakai merek perusahaan lain,” jelas Neddy, National Sales Manager PT Frozen Food Pahala (PT FFP). 

Nugget selain lezat juga memberikan peluang bisnis yang legit.

Untuk brand  sendiri PT FFP memakai merek Yummy dan California. Beberapa produk yang memakai nama Yummy diantaranya adalah Yummy Chicken Karage, Yummy Chicken Nugget, Yummy Chicken Stick, Yummy Kaki Naga, Yummy Fried Chicken, Yummy Pop Corn Chicken dan Yummy Spicy Chicken. Sedangkan yang memakai merek California adalah California Chicken Nugget, California Shrimp Nugget dan California Spicy Wing. Produk-produk tersebut tergabung dalam kelompok makanan fried chicken (potongan ayam goreng), daging olahan (bahan ayam, udang, ikan, cumi, sapi) dan pasta (pizza, lasagna, freid pies). Menurut Neddy, dari semua produk tersebut,  80% berbahan dasar ayam, sisanya baru yang lain.

Produk beku  yang memakai nama lain biasanya memakai nama tempat penjualannya. Seperti hypermart Carrefour atau Giant, PT FFP memasok makanan beku tersebut dengan merek kedua tempat tersebut. “Untuk yang eceran  kita ada sekitar 20 item produk. Diluar itu ada ratusan produk frozen lainnya,” tambah Neddy. Harga jual produk berkisar antara Rp 10.000 – Rp 30.000. Dengan jumlah produksi berkisar antara 200 ton – 300 ton setiap bulannya. Salah satu kelebihan produk ini adalah tidak memakai bahan pengawet.

Sebagai produsen makanan frozen, PT FFP yang berdiri sejak tahun 1989 (awalnya berdiri dengan nama PT. Putra Surya Pahala) termasuk salah satu pionir dalam produk makanan beku. Bahkan produknya tidak lepas dari 3 besar di pasaran. “Setiap tahunnya, penjualan produk kita meningkat antara 11% - 20%,” papar Neddy yang memasarkan produk perusahaanya ke seluruh Indonesia. Dimana pangsa terbesar masih dipegang Jabodetabek.