Jahe merupakan bumbu
dapur serbaguna. Jahe enak dalam tumisan, sup, hingga minuman. Tumbuhan tropis,
yang nama latinnya Zingiber officinale ini, adalah bagian dari keluarga
rimpang. Kegunaannya begitu banyak hingga akar-akarnya.
 |
| Jahe memiliki banyak khasiat. |
Rasa hangat dan pedas
khas jahe sangat bermanfaat bagi kesehatan. Efek anti-inflamasi yang
menenangkan perut dari bisa diperoleh dari jahe. Sehingga membuatnya menjadi
pengobatan tradisional selama ribuan tahun lalu.
Budaya Asia telah lama
mengandalkan jahe kering untuk meredakan sakit perut, diare, dan mual. Begitu
pula dari mulai zaman Romawi, Yunani, Sanskerta, India hinggga Arab kuno
semuanya menyebut jahe sebagai obat kesehatan untuk segala hal, mulai dari
pilek, radang sendi, migrain, hingga tekanan darah tinggi.
Saat ini, penelitian menunjukkan bahwa jahe adalah salah satu rempah yang
paling banyak dikonsumsi.
Dilansir dari Mind Body Green, jahe telah terbukti memberikan sejumlah manfaat
kesehatan yang kuat. Manfaatnya berasal dari gingerol, senyawa bioaktif dengan
sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
Terlebih lagi, akar pedas ini cukup dikonsumsi dengan cara merebusnya lalj
dikonsumsi secara teratur.
Baik Untuk Pencernaan
Jahe dapat membuat
rasa mulas lebih cepat hilang. Sudah lama digunakan untuk meningkatkan
kesehatan pencernaan. Jahe memiliki fungsi antiemetik dan karminatif, yang
membantu pemecahan gas dan mendukung pergerakan usus.
Meredakan Mual
Khasiat yang sama yang
mendukung pencernaan juga dapat menenangkan perut yang asam. Penelitian juga
menunjukkan bahwa jahe dapat meringankan mabuk perjalanan, serta memberikan
bantuan mual untuk pasien setelah operasi dan untuk pasien kanker yang sedang
menjalani kemoterapi.
Lawan Infeksi
Jahe bisa melawan
infeksi. Penelitian laboratorium menunjukkan ekstrak jahe dan minyak atsiri
jahe memiliki efek antimikroba terhadap sejumlah organisme.
Ringankan Nyeri Otot Sendi
Jahe dapat membantu
meringankan nyeri sendi dan otot. Misalnya usai berolahraga. Lalu cedera otot
cukup dengan mengonsumsi 2 gram jahe yang direbus setiap hari selama 11 hari.
Jahe juga meringankan ketidaknyamanan yang disebabkan oleh osteoarthritis.
Meredakan Nyeri Haid
Jika kram selama haid, maka jahe cocok untuk Anda. Perempuan yang mengonsumsi
jahe setiap hari sejak awal haid akan berkurang rasa kram perut dan
ketidaknyamanannya. Ada juga ekstrak jahe yang dijual sebagai obat herbal untuk
meredakan haid.
Tekan Risiko Penyakit Kronis
Jahe melawan
peradangan dan mencegah sejumlah masalah kesehatan kronis, salah satunya
penyakit jantung. Mengkonsumsi bubuk jahe setiap hari selama 45 hari terbukti
secara signifikan menurunkan kolesterol dan trigliserida. Sehingga mengurangi
risiko lemak yang dapat menyebabkan arteri menjadi kaku dan tersumbat.
Kontrol Gula Darah
Jahe meningkatkan metabolisme lemak dan glukosa yang sehat serta memberikan
dukungan untuk sensitivitas insulin. Dan semua hal itu dapat memberi efek
positif pada gula darah.
Posts
No comments:
Post a Comment